25.11.2001 Marc Frühauf Hotel Linde Lindenplatz
1 77770 Durbach Tel. 0781-93630 Fax 0781-936339 mail@hotel-linde-durbach.de
Marc Frühauf ist berufener Eurotoques Chef. Ansprechpartner
ist Herr Frühauf Die Rezepte will er im Kochbuch zum Event veröffenlichen
lassen. In Planung ist eine kulinarische Weinprobe.
Das 5 - Kontinente Menü
Einladungsschreiben
25.11.2001 Ernst-Ulrich Schassberger, Schassbergers Kur-
und Sporthotel Ebnisee, Winnender Starße 10, 73667 Ebnisee.
Tel.: +49-(0) 7184-2920 Fax: +49-(0) 7184-292204 http://www.schassberger.net
, email:info@schassbergers.de
. Präsident der Eurotoques Deutschland.
Einfachheit und natürliche Geschmacksträger sind die
Unterschrift großartiger Kochkunst (Ernst-Ulrich Schassberger).
Herr Schassberger ist bekannt durch zahlreiche Auszeichnungen und
Präsidentschaften vieler Gastronomievereinigungen.
Das 5-Kontinente Menü
25.11.2001 Gasthaus zur Sonne, Thomas
Pesec Karlstr.10 79341 Kenzingen-Bombach
1986 -89 Ausbildung zum Koch im Hotel "Kühler Krug" Freiburg-Güntherstal
1989 - 90 Grundwehrdienst als Feldkoch
1990 - 91 Restaurant "Blaue Ente" Zürich
1991 - 92 Restaurant " Schwarzer Adler" Oberbergen (Franz Keller
)
1992 - 93 souschef in meinem Lehrbetrieb
1993 Saison in Östereich Gasthof "Kreuz" St.Gerold
1993 Münchener Party-Service als Aushilfe für Aktionen in der Tschechei
1993 - 1994 Sportpark Hotel FT - Freiburg
1994 - 1995 Küchenchef Hotel " Kaiserstuhl" Endingen Nov.
1995 selbständig im eigenen Lokal berufener
Eurotoques-chef seit 06-1999 gewinner der Goldmedaille im
deutschen Eurotoques Team 2001 in Malta
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in unserer Freizeit und schaffen nicht immer ganz zeitnah das Update.
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